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2011.12.07  白菜弁当
先週の日曜日に白菜漬けを仕込みました♪



白菜を切って笊に並べるとTinaが邪魔しにきました。
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アイラブお野菜のTina。
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白菜がヨダレだらけになるし、写真なんか撮れる状態
ではなくなってきたので、白菜をちぎって置きましたが



手で食べさせなしゃい。という顔
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むしゃむしゃ。ヤムヤム♪
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まだ足りないと騒ぐTinaを良く見ると・・・
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お弁当付けてました♡(。→ˇ艸←)白菜弁当
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半日外に干して、塩振って、昆布と鷹の爪入れてジプロックに入れ
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重石はストウブ(笑)
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ジップロックとペットボトルで簡単に梅干しが出来ると知り、
人生で2回目の梅干し作りをしました。
その時に思い浮かんだのがこの方法です(笑)



ペットボトルより全体に平均的に重さを加えることが出来るの
ではないかという単純な発想(笑)
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失敗例をご紹介(笑)

初めは重さが必要だと思いペットボトルを待ち針の
ように入れてまくり、後日・・・
梅酢が袋いっぱいになりジップロックが破裂ヾ(゚Д゚)ノ
入れすぎ要注意です(ゝ艸・)フ゜ッ
10_20111207001818.jpg


白菜よ美味しくな~れ♪


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