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年が明けてからもう半月も経ってしまいました…あっという間だぁ(>▽<;; アセアセ

もう遅れに遅れていますが・・・
大掃除にお節作り頑張っていた皆様、お疲れ様でございましたぁ(o^∇^o)ノ
ワタシも手作りお節を初めてまだ数年。

バタバタして大変だし、いかにも伝統的なお節ではありませんが、
市販のお節を買っている頃のpapaは縁起物だから食べると言って、
とりあえずちょっとだけ食べて甘い~1/3にはもうお節はいらない~って言っていました。

でも、手作りを始めてからはワタシ好みの味付けではありますが
お節、お節していないからかな!?美味しいと言ってくれ今年は1/2にはお節が完売(v ̄▽ ̄)
やっぱり美味しいと言って食べてくれるのは何度聞いても嬉しいですね❤

突然ですが皆さんはお節料理で何が一番好きですか?
ワタシは数の子と栗きんとんと黒豆デスヾ(*ΦωΦ)ノ!
絶対に外せません!!!
お節づくりをしているときによく思い出すのが・・・
小学生~中学生の頃はよく、数の子を母にバレない様に盗み食いしていました(笑)
でもワタシが食べていた数の子は塩抜き中。
だから塩辛いのなんのって…( ̄∇ ̄;)
それでも毎年毎年、元旦まで我慢が出来ず同じことを繰り返していたワタシ。
あの頃はバレていない!大丈夫って思っていましたけど、
でも端が欠けているから絶対にバレバレですよね( ´艸`;)


そうそう、12/30にお節の材料を買い物していると、1袋1000円だった栗を
半額にするよ~とオジサン!!!買うよ買う買う~!!!
お節作りながら作るよ~渋皮煮❤と心の中で叫び栗買っちゃいました♪

渋川煮は大変だけど、出来上がった時に自分によくやったと褒めたくなります♪
お正月の準備で時間がないっつうのに渋皮煮なんぞ作っていたので更に時間がなくなり、
papaも強制的にお手伝い( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
お節が完成したのが夜中?朝方?でしたぁ(笑)

今年の干支うさぎさんと鶴さんも折ってみました~!が…テーブルの上に出すの忘れた(涙)


お節を作り終えたのは夜中。
もうこの子たちは夢の中でした(*゚ー゚*)♥






【2011お正月覚書】
数の子・子持ち昆布・黒豆・伊達巻ゆず風味・煮しめ・柚子なます
叩きごぼう・鰤の胡椒焼き・油揚げの椎茸巻き・シメジと三つ葉のワサビおひたし
銀杏と枝豆の素揚げ・海老の含め煮・大蒜入り菜の花と春菊のおひたし
栗きんとん&渋皮煮・渋皮煮入りお汁粉・お雑煮・蒲鉾



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